JCI Toomemäe ettevõttekülastus: Andre Juustufarm

Päev/Aeg
12.10.16 - 18:00 - 20:00
Andre Juustufarm

Oktoobrikuu ettevõttekülastus viib meid linnakärast eemal asuvasse Andre Juustufarmi. Räägime loomade ja juustuga loomadest ja juustust. Maitseme erinevaid juustusid (kõiki, mis toodetakse, so vähemalt 6 erinevat juustu), otsime maitses aastaaegu, tööd ja vaeva ning aja kulgu 🙂

Ettevõttest: Elame ja toimetame oma Mummudega Tartumaal Kambja vallas. 18 aastat tagasi alustasime 20 lehmaga. Täna on lüpsilehmi 180. Oleme koos oma loomadega kasvanud ja arenenud. Paar aastat tagasi saavutasime kindluse, et oleme võimelised jagama vastastikkust hoolivust loomadega ka teistele inimestele. Alustasime meierei rajamisega. Käisime õppimas Hollandis ja Itaalias. Eelmise aasta suvel alustasime juustu valmistamisega. Meie juustukojas valmib hetkel klassikaline, Hollandi tüüpi juust. Laagerdusaeg annab erinevad maitsed ja elamused. Noor, pretensioonitu juust valmib nelja nädalaga. Mõne kuune juust annab aimu kujunevast isiksusest. Poole aastane juust aga juba sooviks valida kaaslasi, samas jätab võimaluse suurema seltskonna moodustumisele. Veelgi vanemad juustud on isepäisemad ja eeldavad isiklikku lähenemist.

Me soovime anda inimestele edasi juustuga teadmise ja kindlustunde, et kodumaine toit on valminud suure hoole ja armastusega. Sellesse on pandud loomade hoolivus inimestest ning inimeste hoolivus loomadest ja meie klientidest. Meie igapäev on loomast loodud.

Promoklipp: https://www.youtube.com/watch?v=8reGaG8nbyw

Sõidujagamise planeerimine: http://doodle.com/poll/wqz3geik8y8mc64v

Asukoht: Talvikese küla, Kambja vald, 62028 Tartumaa (Tartu-Põlva mnt 23km).

Liitu üritusega

• Anne Rebenits
• Siim
• Esko
• Glein Kiissa
• Egle Rääsk
• Riin Ojalo
• Rete Kustassoo
• Raiko
• Tõnis
• Annika
• Mare-Liis Kanarik
• Kädi Alanurm
• Andres A.
• Annely Raudmets
• Paavo Pedmanson
• Viljam Viljasoo
• Kädi K
• Väino